こんにちは

いつもご購入いただき、ありがとうございます。

みなさま、突然ですがグリーンコーヒーって、ご存知ですか？？

名前の通り緑色のコーヒー、つまり焼く前の生豆、そして、生豆で淹れた飲み物の事もグリーンコーヒーと言います。

今日は飲み物のグリーンコーヒーについてのお話です。

以前クロロゲン酸の話をしましたが、グリーンコーヒーにはそのクロロゲン酸がたくさん入っています。

クロロゲン酸には、脂肪燃焼効果の他、脂肪肝を予防する効果、糖尿病を予防する効果があるそうです。

とういうことで、やってみました！

調べた方法は2種類。

1、鍋で煮出す

2、細かく挽いてお茶のように淹れる

私が試したのは1の鍋で煮出す方法です。

2の方法を試す場合は、ミルサーで挽いて下さいね！

コーヒーミルで挽くと、生豆は硬すぎて、多分壊れるか挽けないのでおすすめしません。

グリーンコーヒーの作り方

1、鍋に適当な量の水と適当な量の生豆を入れます。

→私は600ccくらいの水に、20gくらいの生豆

2、沸騰させて、5分煮る

3、茶こしでこして出来上がり

簡単ですよね。

さ、味なんですが、、なんかイマイチ。。

焼く前のコーヒーというか、焙煎し始めて数分してから香ってくる香りと似てて、青臭いというか、、、

飲めなくないけど、良薬口に苦しってところです。

懲りずに2日連続やってみました笑笑

2日目には慣れてきたのか、1日目より飲みやすい気がして、今では時々飲んでます。

みなさんもよろしければお試しください。