こんにちは！

いつもご購入頂きありがとうございます。

早速、先日発送したコーヒーが届いたよー！の連絡を頂き、

とても嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。

これからも美味しいコーヒーをお届けできるよう、

精進していきたいと思います。

ブログという、立派なものではないですが、

当店の豆について紹介していきたいと思います。

1回目の今日は、早速本題からズレている気がしますが、

「カフェオレベース」についてです笑

早速ですが、みなさまカフェオレベースをご存知ですか？？

わかりやすくいうと、濃いコーヒーです。

コーヒーシロップと呼ばれてたりもします。

ペットボトルの容器などで売っているのを見かけますが、

自分でも作れないか調べてみたらレシピが出てきたので、

当店の豆を使って、自分で作れますよ！の紹介です。

【用意するもの】

・深煎りのコーヒー40gくらい

当店だとマンデリンが向いてます。

・お湯250ml

【作り方】

普段のコーヒーを淹れる要領で、とにかくゆっくり、

4分くらい時間をかけて抽出してください。

あとはコーヒー液を冷やしたら出来上がり。

【使い方】

・ミルクや豆乳で割ってカフェオレ。

→3倍から4倍の割合で混ぜてみてください。

コーヒーを淹れるのが面倒な時に、手軽にすぐにカフェオレが飲めますよ。

・お菓子作りに、、コーヒーゼリー、ティラミス、パンケーキなどなど

・バニラアイスにかけてアフォガード

・ココアに混ぜて、カフェモカ

などなど、色々使えます！

自分で作ると、甘さも加減できて、砂糖も体に良いお砂糖で出来るので、

ぜひカフェオレベースは自分で作るのをお勧めします！

酸化しやすいので、ぜひ早めに使って下さい。

苦味の強いマンデリンを紹介しましたが、マンデリン以外のコーヒーで作っても、

美味しく楽しめるので、ぜひお試しください😊