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ウォッシュド 200g
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【ウォッシュドの特徴】
ウォッシュドは、コーヒーチェリーの果皮と果肉を除去し、
種子の周りに残ったミューシレージ（粘液質）を発酵、水洗し
その後に乾燥させる精製方法です。
果肉やミューシレージを取り除いてから乾燥させるため、
一般的に透明感のある味わい、明るい酸味、すっきりした後味が特徴です。
【焙煎度ごとによる特徴について】
【Light / 浅 煎】
特徴 :明るくクリアな酸味、すっきりとした味わい
おすすめ：酸味が好きな方、爽やかな口当たりを楽しみたい方
【Medium / 中 煎】
特徴 :甘みと酸味のバランスが良く、透明感のある味わい
おすすめ：バランスの良いコーヒーを楽しみたい方
【Medium /中 深 煎】
特徴 :チョコレートやナッツを思わせる風味
おすすめ：深みとコクを楽しみたい方
プロフィール
【農園】ルベンゲラ地区の小規模若手農家
【地域】カロンギ郡ルベンゲラ地区
【エリア】 Gacaca / Bubazi / Gitwa / Burunga / Mataba / Ruwagwe
【精製方法】 Washed / ウォッシュド
【品種】 ブルボン種
【乾燥方法】 天日乾燥
【標高】 1,500～1,900m
【収穫時期】3月ー６月
【CWS コーヒーウォッシングステーション】 コパカキ農協組合
From farm to cup
農園から、一杯の可能性を。
一杯のコーヒーで、新しい価値体験をつくる。
その一杯をどうぞお楽しみください。
※写真はイメージです。袋で200gをお届けいたします。
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