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グアテマラ アゾテア 100g

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【カップコメント】

柑橘系の香りと紅茶などの華やかさ
透き通った酸味と甘み

【プロフィール】
◇精製方法:ウォッシュド
◇乾  燥:天日乾燥
◇焙 煎 度:中煎
◇農  園:アゾテア
◇品  種:ブルボン
◇収穫時期:12月~3月

【産地情報】
◇生産地:アンティグア地区北部
 アンティグア地区は、豊かな火山性土壌、長い日照時間、低い温度、涼しい夜が特徴です。
渓谷は壮大な3つの火山(AGUA,ACATENANGO,FUEGO)に囲まれています。
中でもFUEGOは豊富なミネラル分を含んだ火山灰を降らせます。
 アゾテア農園はアンティグア地区北部にある農園です。農園の歴史は長く、1883年までさかのぼります。現在は5代目がコーヒーを栽培しています。

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