DEER COFFEE ROASTERYは
コーヒー豆の香り、鮮度にこだわった
自家焙煎コーヒー豆専門店を目指しています
注文を受けてから焙煎し、焙煎後24時間以内に発送します。
焙煎前、焙煎の後にも丁寧に欠点豆を取り除いてから発送します
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メッセージ付ドリップパック10個入
¥2,500
メッセージ付きドリップパックが登場しました。 大切な方へ、メッセージ付きのドリップパックを送ってみてはいかがでしょうか? 誕生日などのギフト、結婚式ギフト、内祝い、お中元・お歳暮、退職のご挨拶用など、さまざまな場面でお使いいただいています。 メッセージは定型文からお選びいただくか、お好みのメッセージの「あり」を選択して内容を入力して下さい。 ※何も選択されていない場合は、通常のパッケージにて対応いたします。 ドリップパックは焙煎から梱包までひとつひとつ丁寧に作っています。 新鮮で香り高く美味しい、メッセージ付きのドリップパックです。 ※1パックにつき、1杯分のコーヒーが入っています。 ※豆の種類はおまかせの2種類セットになります。 種類の指定は出来ませんのでご了承ください。
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ルワンダスカイヒル 100g
¥850
【カップコメント】 華やかでフルーティー 【プロフィール】 ◇精製方法:ウォッシュド ◇焙煎度 :中 煎 ◇品種 :ブルボン種 【産地情報】 ◇生 産 地:西部ニャマシェケ地区 加 工 場:ブシュケリウォッシングステーション 西部は、ルワンダで最も大きい湖であるキブ 湖があります。湖の麓でコーヒーを栽培する 小規模農家が多く、収穫した実をボー トを利用してコーヒーウォッシングステー ションに運ぶ農家もいます。 キブ湖から見る夕焼けは、言葉では表すことのできない格別なひとときを味わえます。
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ルワンダ キニニ ナチュラル100g
¥950
【カップコメント】 プラムや黄桃、完熟したバナナのような風味。 ジューシーな印象です。 【プロフィール】 ◇精製方法:ナチュラル ◇乾 燥:アフリカンベッド ◇標 高:1,800~2,250m ◇焙 煎 度 :中 深 煎 ◇農 園:ガシガティ村の小農家さん ◇品 種:ブルボン種 ◇収穫時期:2月~7月 【産地情報】 ◇生産地:北部ルリンド 加工場:キニニウォッシングステーション キニニウォッシングステーションは、北部ルリンド地区の最後部に位置し、主にキャッサバ、豆類、野菜などが栽培されています。 この地区は、コーヒー栽培に適した土壌環境、標高の高さに恵まれ、また、キニニウォッシングステーションでは、徹底した品質管理により高品質なコーヒーを安定的に生産しています。
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ルワンダ ルワムウェル 100g
¥900
【カップコメント】 クリーンで明るい印象 アプリコット、マスカット、ダージリン 【プロフィール】 ◇精製方法:ウォッシュド ◇乾 燥:アフリカンベッド ◇標 高:1,680~2,000m ◇焙 煎 度:中 煎 ◇農 園:小規模農家 ◇代表農家:エマヌエル氏 ◇品 種:ブルボン種 ◇収穫時期:2月~7月 【産地情報】 ◇生産地:南部フイエ 加工場:ギゴマセクター ギゴマセクターは、フイエ郡の西端に位置する標高1,850m前後の山岳地帯です。ここでは、なだらかな傾斜を利用し、手入れがしっかりと行き届きやすい農園地帯を形成しています。さらに、ルワンダのスペシャルティコーヒー発祥の地マラバと並ぶ高品質コーヒーの生産地でも有名です。
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ルワンダ ギシャンブ 100g
¥900
【カップコメント】 甘く複雑な印象 オレンジ、プラム、ザクロ、スパイス 【プロフィール】 ◇精製方法:ウォッシュド ◇乾 燥:アフリカンベッド ◇標 高:1,700~1,900m ◇焙 煎 度:中 煎 ◇農 園:小規模農家 ◇品 種:ブルボン種 ◇収穫時期:2月~7月 【産地情報】 ◇生産地:南部フイエ 加工場:アカべレウォッシングステーション フイエ郡南部の鉄器で有名な丘陵地帯です。また、コーヒーの生産意欲が高い地域も知られています。ギシャンブ農家は小さい畑の中に豆やソルガム(もろこし)を栽培しながら生計を立てており、中でもコーヒーは貴重な収入源となっています。
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ルワンダ キニニ ウォッシュド100g
¥850
【カップコメント】 コクと苦味が印象的 【プロフィール】 ◇精製方法:ウォッシュド ◇乾 燥:アフリカンベッド ◇標 高:1,800~2,250m ◇焙 煎 度 :中 深 煎 ◇農 園:約600農家 ◇品 種:ブルボン種 ◇収穫時期:2月~7月 【産地情報】 ◇生産地:北部ルリンド 加工場:キニニウォッシングステーション キニニウォッシングステーションは、北部ルリンド地区の最後部に位置し、主にキャッサバ、豆類、野菜などが栽培されています。 この地区は、コーヒー栽培に適した土壌環境、標高の高さに恵まれ、また、キニニウォッシングステーションでは、徹底した品質管理により高品質なコーヒーを安定的に生産しています。
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無農薬デカフェ メキシコ ドンラファ100g
¥900
無農薬・無化学肥料のオーガニックカフェインレスコーヒーです。 【カップコメント】 【プロフィール】 ◇精製方法:ウォッシュド ◇乾 燥:天日乾燥 ◇焙 煎 度:中 煎 ◇農 園:サンラファエル農民グループ ◇標 高:1500m ◇品 種:パチェ 【産地情報】 ◇生産地:ラス・マルガリタス、チアパス州 メキシコの天然水をつかった「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています。 この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。 *化学薬品を使わずにカフェインを除去する安全性の高い製法です。 これまでデカフェ(カフェインレス)のコーヒー生豆で使用されるコーヒー豆は、B級品も多いのですが、すべて、最上級グレードのコーヒー豆だけでカフェインレス処理をした高品質のコーヒーです。 メキシコは中米を代表するコーヒー産地のひとつです。 メキシコのコーヒーは、やわらかな酸味のなかに、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすいため、どなたにもご納得いただけるコーヒーです。 メキシコはオーガニックコーヒー豆の栽培にも力をいれている産地です。 世界の60%のオーガニックコーヒーがメキシコで作られています。
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水出しコーヒー 1L用 2個セット
¥1,500
お家で手軽に本格的なコーヒータイムを楽しめる水出しコーヒー用パックです。 ルワンダ産の上質なコーヒー豆だけをブレンド。 すっきりとした中にコクのある味わいを生み出します。 1リットル用のパックが2個入っているので、たくさん飲む方、冷蔵保管で4〜5日保存できる為作り置きができるのも魅力のひとつ。しかも、水道水でも簡単に本格的な味わいができるので、毎日のカフェタイムがとても贅沢になります。 この商品は、手軽に美味しいコーヒーを楽しめるように考えられています。 自分用はもちろん、贈り物にも最適です。是非、お試しください。
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水出しコーヒー 0.5L用 2個セット
¥800
お家で手軽に本格的なコーヒータイムを楽しめる水出しコーヒー用パックです。 ルワンダ産の上質なコーヒー豆だけをブレンド。 すっきりとした中にコクのある味わいを生み出します。 0.5リットル用のパックが2個入っているので、少量で飲みきりたい方に便利です。 しかも、水道水でも簡単に本格的な味わいができるので、毎日のカフェタイムがとても贅沢になります。 この商品は、手軽に美味しいコーヒーを楽しめるように考えられています。 自分用はもちろん、贈り物にも最適です。是非、お試しください。 また、小さめのサイズなので、ミルク出しコーヒーにもおすすめです。 作り方は水出しと同じで、8時間〜12時間程度お好みで、水の代わりに成分無調整のミルクで作ります。 水を一切使わないので、濃厚なミルクとコーヒーをお楽しみいただけます。
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水出しコーヒー マイボトル用 5個セット
¥1,350
お家で手軽に本格的なコーヒータイムを楽しめる水出しコーヒー用パックです。 ルワンダ産の上質なコーヒー豆だけをブレンド。 すっきりとした中にコクのある味わいを生み出します。 300ml用のパックが5個入っているので、マイボトル用に少量使って持ち運べるので便利です。 しかも、水道水でも簡単に本格的な味わいができるので、毎日のカフェタイムがとても贅沢になります。 この商品は、手軽に美味しいコーヒーを楽しめるように考えられています。 自分用はもちろん、贈り物にも最適です。是非、お試しください。 また、小さめのサイズなので、ミルク出しコーヒーにもおすすめです。 作り方は水出しと同じで、8時間〜12時間程度お好みで、水の代わりに成分無調整のミルクで作ります。 水を一切使わないので、濃厚なミルクとコーヒーをお楽しみいただけます。
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定期便【豆のまま】コーヒー200g(1杯/2日程度)
¥1,700
毎月異なる2種類のコーヒーを100gずつ合計200gお届けします。 色んな種類を試してみたい方、毎回注文するのが面倒な方におすすめです。 豆の種類は毎回ランダムですが、通常ご注文頂くよりお得になってます。
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定期便【粉】コーヒー200g (1杯/2日程度)
¥1,700
毎月異なる2種類のコーヒーを100gずつ合計200gお届けします。 色んな種類を試してみたい方、毎回注文するのが面倒な方におすすめです。 毎月届くので、買い忘れる事がなく、便利です。 豆の種類は毎回ランダムですが、通常ご注文頂くよりお得になってます。
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定期便ドリップパック10個セット(1杯/3日)
¥2,000
ドリップパックは焙煎から梱包までひとつひとつ丁寧に作っています。 新鮮で香り高く美味しいコーヒーを手軽に楽しんで頂けます。 ドリップパック1個でカップ1杯分です。 週末に美味しいお菓子などと一緒に、ゆっくりコーヒーを楽しみたい方におすすめの量です。 毎月ドリップパックを10個セットにしてお送りいたします。通常より100円お得です。
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スペシャルティ ドリップパック10個セット
¥2,100
スペシャルティコーヒーが手軽に楽しめるスペシャルティ ドリップパック10個セット! ドリップパックは焙煎から梱包までひとつひとつ丁寧に作っています。 ドリップパックなので、手軽に美味しいコーヒーを楽しめます。外出先でのコーヒータイムや、ご自宅でのゆっくりとした時間のお供に最適です。 このスペシャルティ ドリップパック10個セットで、上質なコーヒータイムをお楽しみください。 ドリップパック1個でカップ1杯分です。 また、プレゼントにも最適です。
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デカフェ ドリップパック10個セット
¥2,100
ドリップパックは焙煎から梱包までひとつひとつ丁寧に作っています。 新鮮で香り高く美味しいコーヒーを手軽に楽しんで頂けます。 ドリップパック1個でカップ1杯分です。 プレゼントにも最適です。 メキシコの無農薬・無化学肥料のオーガニックカフェインレスコーヒーです。 【プロフィール】 ◇精製方法:ウォッシュド ◇乾 燥:天日乾燥 ◇焙 煎 度:中 煎 ◇農 園:サンラファエル農民グループ ◇標 高:1500m ◇品 種:パチェ 【産地情報】 ◇生産地:ラス・マルガリタス、チアパス州 メキシコの天然水をつかった「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています。 この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。 *化学薬品を使わずにカフェインを除去する安全性の高い製法です。 これまでデカフェ(カフェインレス)のコーヒー生豆で使用されるコーヒー豆は、B級品も多いのですが、すべて、最上級グレードのコーヒー豆だけでカフェインレス処理をした高品質のコーヒーです。 メキシコは中米を代表するコーヒー産地のひとつです。 メキシコのコーヒーは、やわらかな酸味のなかに、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすいため、どなたにもご納得いただけるコーヒーです。 メキシコはオーガニックコーヒー豆の栽培にも力をいれている産地です。 世界の60%のオーガニックコーヒーがメキシコで作られています。
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スペシャルティ ドリップパック5個セット
¥1,080
スペシャルティコーヒーが手軽に楽しめるスペシャルティ ドリップパック5個セット! ドリップパックは焙煎から梱包までひとつひとつ丁寧に作っています。 ドリップパックなので、手軽に美味しいコーヒーを楽しめます。外出先でのコーヒータイムや、ご自宅でのゆっくりとした時間のお供に最適です。 このスペシャルティ ドリップパック5個セットで、上質なコーヒータイムをお楽しみください。 ドリップパック1個でカップ1杯分です。 また、プレゼントにも最適です。
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デカフェ ドリップパック5個セット
¥1,080
ドリップパックは焙煎から梱包までひとつひとつ丁寧に作っています。 新鮮で香り高く美味しいコーヒーを手軽に楽しんで頂けます。 ドリップパック1個でカップ1杯分です。 プレゼントにも最適です。 メキシコの無農薬・無化学肥料のオーガニックカフェインレスコーヒーです。 【プロフィール】 ◇精製方法:ウォッシュド ◇乾 燥:天日乾燥 ◇焙 煎 度:中 煎 ◇農 園:サンラファエル農民グループ ◇標 高:1500m ◇品 種:パチェ 【産地情報】 ◇生産地:ラス・マルガリタス、チアパス州 メキシコの天然水をつかった「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています。 この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。 *化学薬品を使わずにカフェインを除去する安全性の高い製法です。 これまでデカフェ(カフェインレス)のコーヒー生豆で使用されるコーヒー豆は、B級品も多いのですが、すべて、最上級グレードのコーヒー豆だけでカフェインレス処理をした高品質のコーヒーです。 メキシコは中米を代表するコーヒー産地のひとつです。 メキシコのコーヒーは、やわらかな酸味のなかに、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすいため、どなたにもご納得いただけるコーヒーです。 メキシコはオーガニックコーヒー豆の栽培にも力をいれている産地です。 世界の60%のオーガニックコーヒーがメキシコで作られています。
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MUSUBI
¥2,530
エコバッグもおしゃれに持ちたい! そんなあなたにぜひピッタリ。 ビビッドなカラー、アフリカン柄がパッと目を引くエコバッグ。 高級感あるレザーのケースに収まるパッカブルで、持ち運びにも便利。A4サイズに対応した使い勝手の良いデザインで、デイリーからお買い物用のエコバッグなど幅広く使えるアイテムです。 ルワンダから直接買い付けた生地のため、他では中々手に入らない柄がほとんどです。 ・目を引くデザインがポイントになるエコバッグ ・カラー毎に異なるプリント柄 ・上品に合わせられる細身の持ち手 ・コーディネートにアクセントをプラス ・デイリーからお買い物用エコバッグなど幅広く活躍 ・ヌメ革のレザーケースに収まるパッカブル ・A4サイズ収納可 【サイズ】 ・バッグ 幅 約39cm 高さ 約42cm〜43cm 持ち手 約56cm〜57cm ・収納時 縦 約10cm 横 約15cm 厚み 約2.5cm 【キテンゲ】 アフリカで広く日常的に愛用されている、丈夫なコットンで出来たカラフルな布な事。 現地では地域や布のタイプによってアンカラ、キテンゲ、ワックスプリント、ダッチプリント、パーニュ、カンガなど、様々な名称で人々から愛されています。 アフリカンファブリック、アフリカ布、アフリカンプリント、とも呼ばれています。 通常のプリントされた布とは異なり、裏表の区別がつかないほど綺麗に染め上げられているのが特徴で、魅力です。 同じデザインは翌年には手に入らない事も珍しくなく、まさに一期一会。 日々新しいデザインが生まれ続けているのもキテンゲの魅力です。
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NAMI
¥2,530
エコバッグもおしゃれに持ちたい! そんなあなたにぜひピッタリ。 ビビッドなカラー、アフリカン柄がパッと目を引くエコバッグ。 高級感あるレザーのケースに収まるパッカブルで、持ち運びにも便利。A4サイズに対応した使い勝手の良いデザインで、デイリーからお買い物用のエコバッグなど幅広く使えるアイテムです。 ルワンダから直接買い付けた生地のため、他では中々手に入らない柄がほとんどです。 ・目を引くデザインがポイントになるエコバッグ ・カラー毎に異なるプリント柄 ・上品に合わせられる細身の持ち手 ・コーディネートにアクセントをプラス ・デイリーからお買い物用エコバッグなど幅広く活躍 ・ヌメ革のレザーケースに収まるパッカブル ・A4サイズ収納可 【サイズ】 ・バッグ 幅 約39cm 高さ 約42cm〜43cm 持ち手 約56cm〜57cm ・収納時 縦 約10cm 横 約15cm 厚み 約2.5cm 【キテンゲ】 アフリカで広く日常的に愛用されている、丈夫なコットンで出来たカラフルな布な事。 現地では地域や布のタイプによってアンカラ、キテンゲ、ワックスプリント、ダッチプリント、パーニュ、カンガなど、様々な名称で人々から愛されています。 アフリカンファブリック、アフリカ布、アフリカンプリント、とも呼ばれています。 通常のプリントされた布とは異なり、裏表の区別がつかないほど綺麗に染め上げられているのが特徴で、魅力です。 同じデザインは翌年には手に入らない事も珍しくなく、まさに一期一会。 日々新しいデザインが生まれ続けているのもキテンゲの魅力です。
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NAMI
¥2,530
エコバッグもおしゃれに持ちたい! そんなあなたにぜひピッタリ。 ビビッドなカラー、アフリカン柄がパッと目を引くエコバッグ。 高級感あるレザーのケースに収まるパッカブルで、持ち運びにも便利。A4サイズに対応した使い勝手の良いデザインで、デイリーからお買い物用のエコバッグなど幅広く使えるアイテムです。 ルワンダから直接買い付けた生地のため、他では中々手に入らない柄がほとんどです。 ・目を引くデザインがポイントになるエコバッグ ・カラー毎に異なるプリント柄 ・上品に合わせられる細身の持ち手 ・コーディネートにアクセントをプラス ・デイリーからお買い物用エコバッグなど幅広く活躍 ・ヌメ革のレザーケースに収まるパッカブル ・A4サイズ収納可 【サイズ】 ・バッグ 幅 約39cm 高さ 約42cm〜43cm 持ち手 約56cm〜57cm ・収納時 縦 約10cm 横 約15cm 厚み 約2.5cm 【キテンゲ】 アフリカで広く日常的に愛用されている、丈夫なコットンで出来たカラフルな布な事。 現地では地域や布のタイプによってアンカラ、キテンゲ、ワックスプリント、ダッチプリント、パーニュ、カンガなど、様々な名称で人々から愛されています。 アフリカンファブリック、アフリカ布、アフリカンプリント、とも呼ばれています。 通常のプリントされた布とは異なり、裏表の区別がつかないほど綺麗に染め上げられているのが特徴で、魅力です。 同じデザインは翌年には手に入らない事も珍しくなく、まさに一期一会。 日々新しいデザインが生まれ続けているのもキテンゲの魅力です。
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FLOWER DROPS
¥2,530
エコバッグもおしゃれに持ちたい! そんなあなたにぜひピッタリ。 ビビッドなカラー、アフリカン柄がパッと目を引くエコバッグ。 高級感あるレザーのケースに収まるパッカブルで、持ち運びにも便利。A4サイズに対応した使い勝手の良いデザインで、デイリーからお買い物用のエコバッグなど幅広く使えるアイテムです。 ルワンダから直接買い付けた生地のため、他では中々手に入らない柄がほとんどです。 ・目を引くデザインがポイントになるエコバッグ ・カラー毎に異なるプリント柄 ・上品に合わせられる細身の持ち手 ・コーディネートにアクセントをプラス ・デイリーからお買い物用エコバッグなど幅広く活躍 ・ヌメ革のレザーケースに収まるパッカブル ・A4サイズ収納可 【サイズ】 ・バッグ 幅 約39cm 高さ 約42cm〜43cm 持ち手 約56cm〜57cm ・収納時 縦 約10cm 横 約15cm 厚み 約2.5cm 【キテンゲ】 アフリカで広く日常的に愛用されている、丈夫なコットンで出来たカラフルな布な事。 現地では地域や布のタイプによってアンカラ、キテンゲ、ワックスプリント、ダッチプリント、パーニュ、カンガなど、様々な名称で人々から愛されています。 アフリカンファブリック、アフリカ布、アフリカンプリント、とも呼ばれています。 通常のプリントされた布とは異なり、裏表の区別がつかないほど綺麗に染め上げられているのが特徴で、魅力です。 同じデザインは翌年には手に入らない事も珍しくなく、まさに一期一会。 日々新しいデザインが生まれ続けているのもキテンゲの魅力です。
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FLOWER DROPS
¥2,530
エコバッグもおしゃれに持ちたい! そんなあなたにぜひピッタリ。 ビビッドなカラー、アフリカン柄がパッと目を引くエコバッグ。 高級感あるレザーのケースに収まるパッカブルで、持ち運びにも便利。A4サイズに対応した使い勝手の良いデザインで、デイリーからお買い物用のエコバッグなど幅広く使えるアイテムです。 ルワンダから直接買い付けた生地のため、他では中々手に入らない柄がほとんどです。 ・目を引くデザインがポイントになるエコバッグ ・カラー毎に異なるプリント柄 ・上品に合わせられる細身の持ち手 ・コーディネートにアクセントをプラス ・デイリーからお買い物用エコバッグなど幅広く活躍 ・ヌメ革のレザーケースに収まるパッカブル ・A4サイズ収納可 【サイズ】 ・バッグ 幅 約39cm 高さ 約42cm〜43cm 持ち手 約56cm〜57cm ・収納時 縦 約10cm 横 約15cm 厚み 約2.5cm 【キテンゲ】 アフリカで広く日常的に愛用されている、丈夫なコットンで出来たカラフルな布な事。 現地では地域や布のタイプによってアンカラ、キテンゲ、ワックスプリント、ダッチプリント、パーニュ、カンガなど、様々な名称で人々から愛されています。 アフリカンファブリック、アフリカ布、アフリカンプリント、とも呼ばれています。 通常のプリントされた布とは異なり、裏表の区別がつかないほど綺麗に染め上げられているのが特徴で、魅力です。 同じデザインは翌年には手に入らない事も珍しくなく、まさに一期一会。 日々新しいデザインが生まれ続けているのもキテンゲの魅力です。
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FLOWERS
¥2,530
エコバッグもおしゃれに持ちたい! そんなあなたにぜひピッタリ。 ビビッドなカラー、アフリカン柄がパッと目を引くエコバッグ。 高級感あるレザーのケースに収まるパッカブルで、持ち運びにも便利。A4サイズに対応した使い勝手の良いデザインで、デイリーからお買い物用のエコバッグなど幅広く使えるアイテムです。 ルワンダから直接買い付けた生地のため、他では中々手に入らない柄がほとんどです。 ・目を引くデザインがポイントになるエコバッグ ・カラー毎に異なるプリント柄 ・上品に合わせられる細身の持ち手 ・コーディネートにアクセントをプラス ・デイリーからお買い物用エコバッグなど幅広く活躍 ・シュリンクレザーのケースに収まるパッカブル ・A4サイズ収納可 【サイズ】 ・バッグ 幅 約39cm 高さ 約42cm〜43cm 持ち手 約56cm〜57cm ・収納時 縦 約10cm 横 約15cm 厚み 約2.5cm 【キテンゲ】 アフリカで広く日常的に愛用されている、丈夫なコットンで出来たカラフルな布な事。 現地では地域や布のタイプによってアンカラ、キテンゲ、ワックスプリント、ダッチプリント、パーニュ、カンガなど、様々な名称で人々から愛されています。 アフリカンファブリック、アフリカ布、アフリカンプリント、とも呼ばれています。 通常のプリントされた布とは異なり、裏表の区別がつかないほど綺麗に染め上げられているのが特徴で、魅力です。 同じデザインは翌年には手に入らない事も珍しくなく、まさに一期一会。 日々新しいデザインが生まれ続けているのもキテンゲの魅力です。