DEER COFFEE ROASTERYは
コーヒー豆の香り、鮮度にこだわった
自家焙煎コーヒー豆専門店を目指しています
注文を受けてから焙煎し、焙煎後24時間以内に発送します。
焙煎前、焙煎の後にも丁寧に欠点豆を取り除いてから発送します
-
ルワンダ キニニ ナチュラル100g
¥950
【カップコメント】 プラムや黄桃、完熟したバナナのような風味。 ジューシーな印象です。 【プロフィール】 ◇精製方法:ナチュラル ◇乾 燥:アフリカンベッド ◇標 高:1,800~2,250m ◇焙 煎 度 :中 深 煎 ◇農 園:ガシガティ村の小農家さん ◇品 種:ブルボン種 ◇収穫時期:2月~7月 【産地情報】 ◇生産地:北部ルリンド 加工場:キニニウォッシングステーション キニニウォッシングステーションは、北部ルリンド地区の最後部に位置し、主にキャッサバ、豆類、野菜などが栽培されています。 この地区は、コーヒー栽培に適した土壌環境、標高の高さに恵まれ、また、キニニウォッシングステーションでは、徹底した品質管理により高品質なコーヒーを安定的に生産しています。
-
ルワンダ キニニ ウォッシュド100g
¥850
【カップコメント】 コクと苦味が印象的 【プロフィール】 ◇精製方法:ウォッシュド ◇乾 燥:アフリカンベッド ◇標 高:1,800~2,250m ◇焙 煎 度 :中 深 煎 ◇農 園:約600農家 ◇品 種:ブルボン種 ◇収穫時期:2月~7月 【産地情報】 ◇生産地:北部ルリンド 加工場:キニニウォッシングステーション キニニウォッシングステーションは、北部ルリンド地区の最後部に位置し、主にキャッサバ、豆類、野菜などが栽培されています。 この地区は、コーヒー栽培に適した土壌環境、標高の高さに恵まれ、また、キニニウォッシングステーションでは、徹底した品質管理により高品質なコーヒーを安定的に生産しています。